Élevage et vente directe de volailles dans l’Ain
Dindes, pintades, poulets… Depuis 2006, La Ferme d’Olivier se spécialise dans l’élevage et la vente directe de volailles fermières de grande qualité. Installée dans l’Ain, l’exploitation vous propose de découvrir une gamme de produits naturels et authentiques, issus de l’agriculture raisonnée . Dans cette rubrique, retrouvez un panel complet des volailles proposées ainsi que des précisions sur les méthodes de production.
Vente directe de volailles fermières dans l’Ain
Depuis bientôt plus de 15 ans, La Ferme d’Olivier vous propose de découvrir la volaille fermière sous différentes formes :
- de Animaux entiers: poulets, pintades, canards, canettes, chapons, poulardes, dindes, oies…
- Volailles à la découpe: filets, cuisses, ailes, gésiers, foies, sot l’y laisse, bréchets, manchons, petits manchons, etc.
- Produits préparés à base de volailles: steaks hachés (100% volailles), grillades de volailles, saucisse (100% volailles), saucissons à cuire (100% volailles), rôti de volaille, terrine de volailles (100% volailles), boudins blanc, gésiers confits, paupiettes de volaille…
- Autres produits : œufs fermiers.
Retrouvez tous ces produits directement en vente à la ferme, en magasin de producteurs ou sur des marchés de producteurs de la région .
Des méthodes d’élevage articulée autour de l’autonomie et du bien-être animal
Sur le domaine de la Ferme d’Olivier, dindes, pintades, ou encore, poulets, courent en toute liberté. Élevées au naturel, et nourries avec du maïs produit au sein de l’exploitation, elles sont plus de 8 000 volailles par an. Les poussins arrivent à l’âge d’un jour, les adultes repartent quatre mois plus tard, prêts à la consommation. La ferme produit également 50 tonnes de pommes de terre par an, ainsi que 250 œufs par jour. Le surplus de la production céréalière est quant à lui vendu.
Oies septembre 2021
Dindes septembre 2021
septembre 2021
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En d’autres termes, du 1er jour de l’animal à la vente directe, votre producteur assure une maîtrise et une traçabilité complètes sur ses produits authentiques.
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